आज के समय में अधिकतर लोग अपने बढ़े हुए वजन से परेशान रहते हैं और उसे कम करने के लिए हर संभव उपाय आजमाना चाहते हैं। लेकिन फिर भी मन में निराशा ही पैदा होती है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि आपका मेटाबॉलिज्म स्लो काम करता है। हो सकता है कि आपकी वजन कम करने की कोशिश भी इसलिए नाकाम हो गई हो। हालांकि, ऐसे में आपको निराश होने की जरूरत नहीं है और ना ही महंगे सप्लीमेंट खरीदकर पैसे खर्च करने की जरूरत है। अगर आप चाहें तो घर पर ही अपने मेटाबॉलिज्म को आसानी से बूस्ट कर सकती हैं। इसके लिए बस आपको कुछ फूड्स को अपनी डाइट का हिस्सा बनाना होगा।

जी हां, अपनी सेहत से जुड़ी समस्याओं को खाने की मदद से ही काफी हद तक ठीक कर सकती हैं। ऐसे कई फूड्स हैं, जो डाइजेशन को बेहतर बनाते हैं और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं। तो अब बस आप अपने रोज के खाने में थोड़े स्मार्ट करें और आपको फर्क खुद महसूस होगा। तो चलिए जानते हैं ऐसे ही कुछ इंडियन फूड्स के बारे में-

मेटाबॉलिज्म बूस्ट करने में अदरक काफी मददगार है। अदरक शरीर में थर्मोजेनेसिस बढ़ाता है, मतलब यह हल्का सा शरीर का तापमान बढ़ाकर कैलोरी बर्न करने की प्रक्रिया को तेज करता है। साथ ही, ये पाचन को भी बेहतर करता है। आप अगर चाहें तो सुबह या शाम बहुत कम चीनी वाली अदरक की चाय पिएं या फिर इसे कद्दूकस करके सब्जी, सूप या दाल में डालें।

अगर मेटाबॉलिज्म बूस्ट करने की बात हो तो मिर्च भी किसी से कम नहीं है। इसमें मौजूद कैप्सेसिन शरीर की गर्मी बढ़ाकर मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और फैट को जलाने में मदद करता है। यानी शरीर ठंडा होने के लिए ज्यादा कैलोरी खर्च करता है। आप दाल, सब्जी या सूप में हल्के से मिर्च फ्लेक्स छिड़कें, लेकिन अगर एसिडिटी रहती है तो इसका ज्यादा इस्तेमाल करने से बचें।

लहसुन ना केवल खाने के स्वाद को कई गुना बढ़ाता है, बल्कि यह ब्लड शुगर को बैलेंस भी रखता है और शरीर में फैट जमा होने से रोकता है। ये उन एंज़ाइम्स को एक्टिव करता है जो एनर्जी प्रोडक्शन में मदद करते हैं। आप हर रोज सुबह खाली पेट 1-2 कली कच्चा लहसुन गुनगुने पानी के साथ लें या फिर आप इसे सब्जियों में खूब इस्तेमाल करें।

नींबू पानी सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है और यह वेट लॉस में काफी मददगार है। नींबू में मौजूद विटामिन सी शरीर को आयरन सोखने में मदद करता है और टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है, जिससे मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है। सुबह गुनगुना नींबू पानी पीने से पाचन तंत्र पर काफी अच्छा असर पड़ता है।

– मिताली जैन