FSSAI (भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण) ने नकली घी बनाने और बेचने वाले एक अंतर-राज्यीय नेटवर्क का भंडाफोड़ किया है। दिल्ली और हरियाणा में संयुक्त कार्रवाई के दौरान, अधिकारियों ने 6,500 लीटर से ज़्यादा मिलावटी घी और उससे जुड़े कच्चे माल को ज़ब्त किया। यह कार्रवाई स्थानीय पुलिस के साथ मिलकर FSSAI के नॉर्दर्न रीजनल ऑफिस (NRO) के डायरेक्टर, IPS अधिकारी देवेश कुमार महला की देखरेख में सेंट्रल फूड सेफ्टी ऑफिसर्स (CFSOs) ने की।
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इस ऑपरेशन के बारे में बात करते हुए महला ने कहा कि हमने लगभग 6,500 लीटर मिलावटी घी ज़ब्त किया है। लैब रिपोर्ट के मुताबिक, इसे वनस्पति और जानवरों की चर्बी से बनाया गया था। यह एक सफल ऑपरेशन था, जिसमें FSSAI ने डिकॉय (नकली ग्राहक), सुनियोजित निगरानी और कार्रवाई का इस्तेमाल किया। FSSAI के अनुसार, यह जांच तब शुरू हुई जब अधिकारियों ने प्रीमियम गाय के घी और सामान्य घी के डिजिटल और प्रिंट विज्ञापनों को देखा, जिनमें ज़रूरी FSSAI लाइसेंस की जानकारी और लेबलिंग से जुड़ी तय जानकारी नहीं थी। इसके बाद अधिकारियों ने ग्राहकों का रूप धरकर एक ‘डिकॉय ऑपरेशन’ (छद्म अभियान) चलाया और उत्पादों के सैंपल लिए। इन सैंपलों को तुरंत विस्तृत जांच के लिए FSSAI से मान्यता प्राप्त और NABL से प्रमाणित प्रयोगशाला में भेजा गया। प्रयोगशाला की जांच में पाया गया कि सैंपल ‘खाद्य सुरक्षा और मानक नियमों’ (Food Safety and Standards Regulations) के तहत घी के लिए तय मानकों पर खरे नहीं उतरे। उनमें वनस्पति तेल और अन्य गैर-डेयरी (दूध से न बनी) चीजों का मिश्रण पाया गया। जांच के नतीजों के आधार पर, FSSAI की टीमों ने कथित निर्माण, भंडारण और वितरण नेटवर्क का पता लगाया और 17 जून को दिल्ली और हरियाणा में कई जगहों पर कार्रवाई की।
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दिल्ली में अधिकारियों ने द्वारका के धूलसिरस गांव में पारित राम से जुड़ी एक जगह पर छापा मारा। वहां से लगभग 1,020 लीटर ऐसा अज्ञात तेल मिला जिसके नकली घी बनाने में कच्चे माल के तौर पर इस्तेमाल होने का शक था, साथ ही लगभग 1,500 लीटर मिलावटी होने के शक वाला घी भी मिला। इस स्टॉक को ज़ब्त कर लिया गया और रेगुलेटरी कस्टडी (नियामक हिरासत) में ले लिया गया। हरियाणा में अधिकारियों ने सोनीपत में ‘बाला जी फूड प्रोडक्ट्स’ पर कार्रवाई की और बाज़ार में बेचने के लिए पैक किए गए 4,000 लीटर से ज़्यादा मिलावटी होने के शक वाले घी को ज़ब्त किया। FSSAI ने बताया कि स्थानीय पुलिस अधिकारियों के पास औपचारिक शिकायत दर्ज कराई गई है और दोषियों के खिलाफ FIR दर्ज की गई है। ज़ब्त किए गए सामान को रेगुलेटरी कस्टडी में सुरक्षित रखा गया है, जबकि आगे की जांच के लिए कानूनी तौर पर ज़रूरी सैंपल लिए गए हैं।
